「Hinata cafe ishigaki」の『シュガーと発酵バター』(石垣市登野城)【いしつーグルメ】
いしつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【いしつーグルメ】
今回エリザベスが食べたのは、登野城にある…
お店はイベント&コワーキングスペース「チャレンジ」さんの前のカフェワゴン!
チャレンジさんのテラススペースをイートインスペースとしても利用できるみたい!
メニュー↓
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かき氷、デザートクレープとおかずクレープ、ドリンクなどがあります。
Hinata cafeさんは神奈川県葉山の行列のできるかき氷屋さん「ひなたカフェ」の暖簾分け店として誕生したお店なんだそう。
今回はシュガーと醗酵バターにホイップクリームをトッピングしました〜〜。
クレープの皮は程よくパリパリ感が残りながら、ホイップクリームとのしっとり感も!
焼き立てなのでふんわりバターの香りも。ホイップクリームは甘すぎなく発酵バターとよく合いました。
暑い日にはかき氷も試してみたい!
石垣島のコワーキングスペース前のHinata cafe ishigaki。
登野城漁港からもすぐなので、散策の途中で立ち寄ってみるのもいいかも!
コワーキングスペース利用中のブレイクタイムにも重宝しそう。
気になる方は要チェックです〜〜〜!