そばの麺には紅芋が練りこまれており発色の良い紫色をしています。
もちもち食感、噛めばお芋のほんのりした甘味。

途中、シークワーサーを入れて味変すると…暑さも吹っ飛ぶ爽やかな味に。
飛行機の移動で疲れ、食欲ない時に、食べたくなるそばでした！



お店の外観はこんな感じ。
石垣空港から歩いていけるくらいの距離！

駐車スペースもあり、ドライブスルーもできます。
石垣島に着いた時の初めてグルメにもよさげ。

メニュー↓

紅芋を使った料理だけでなく、フルーツを使ったスムージーなどもあります。
持ち帰り用の生麺も！


店内は自然光が差し込み、穏やかな風が心地よい空間を作り出しています。
う〜〜ん…
開放感！


あと鳥さんの予約席も！可愛い遊び心！



外にはお庭もありすご〜〜く開放的。ゆったりと過ごせそうです。





今回は「紅芋だんご（300円）」と「島バナナスムージー（300円）」も注文しました〜。

島バナナスムージーは夏の暑さを忘れさせてくれる、爽やかで甘い逸品。
紅芋だんごはもちもち！見た目とは裏腹に優しいお味でしたー！

空港からも歩いていくことができ、すぐ近くには「やちむん館工房」（→公式サイト）という八重山伝統民具の製作工がありますので、そこで民具作りの体験や買い物をしたあと寄るのもいいのでは！


お店の地図↓


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