「居酒屋 ゆくい」の『ジーマーミーどうふの揚げだし』など（石垣市美崎町）【いしつーグルメ】
いしつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【いしつーグルメ】
今回エリザベスが食べたのは、美崎町にある…
居酒屋 ゆくいの…
「ジーマーミーどうふの揚げだし（780円）」
「御刺身一文銭（一人前 1,280円）」
「もずく酢（480円）」
「石垣島産車エビ塩焼（1,280円）」
「ミーバイのカマ塩焼（580円）」
「御寿司盛り合わせ（ちょっと 980円）」です！
(※価格は2024年7月3日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です。)
美崎町の繁華街にあるこちらのお店。外観はこんな感じ。
店内はお座敷とカウンター席があります。
御刺身から一品料理、焼き物や揚げ物など、メニューはかなり多め！
ひとまず、御刺身、ジーマーミーどうふの揚げだし、もずく酢を注文しました〜〜。
まずはお通しの茶碗蒸しをいただきながら…！
なんと、一人前でこの量。ミーバイやマグロ、カツオなどが豪華に盛り付けられていました。
お気付きかと思いますが、わさびと一緒に添えられていたのは島唐辛子先生。
どうやっていただくのか聞いたところ、、、
そのまま食べる方もいるよ〜と。驚き。
あとは、お醤油に少し浸しながら崩して、御刺身と一緒にいただくのも美味なんだとか。
せっかくなので試してみたところ、、、、辛すぎました！！！！（笑）
が、島唐辛子の甘みがまた美味しくて、辛いもの好きはぜひ試してみてください！
最初はぜひ、生のままチビチビかじりながら楽しんでみてほしいです◎
ジーマミーどうふの揚げだしはお豆腐がトロットロでした…！
嬉しいことに、お豆腐の他にしめじやお魚も添えられていました〜。
安定のもずく酢。つい注文したくなっちゃうんですよね。箸休め的にいただくのがお気に入り。
こちらのお店のもずく酢は梅肉が添えられていましたよ〜。
続いて、石垣島産車エビの塩焼き。
塩加減がたまらない…！エビの味噌も甘くて濃厚。美味！！
こちらがミーバイのカマ塩焼き。
ミーバイのお刺身や煮付けは出しているお店が多いのですが、カマ焼きは石垣島でも珍しいのでは？？？
迷わず注文しましたが、程よく脂が乗っていて、気に入ってしまいました。
お店でも人気のメニューのようで、日によっては売り切れてしまうこともあるんだとか！！
これは是非おすすめしたい一品です！
大将の料理がどれも美味しかったので、つい欲が出てしまって御寿司（ちょっと）を追加注文！
御寿司はたくさん、一人前、ちょっとが選べるのが嬉しい。
「ちょっと」と言いながら、まぐろ、いか、えび、などなど6貫も出てきました（笑）
まーさん！！(石垣島の方言でおいしい) ごちそうさまでした〜〜〜。
18時〜19時台くらいの来店の際は予約がおすすめみたい！
島料理居酒屋が気になる方は是非足を運んでみてくださいね！
大将のお人柄にほっこり。また伺います〜〜〜！！！
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ライター：
Elizabeth
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