2022年～2023年に石垣市内と八重山諸島に新規オープンしたカフェの情報をまとめました。



いしつーを立ち上げて約半年が経過し、カフェの開店情報も集まってきたのではないでしょうか。そこで開店したお店の情報をまとめたのが今回の記事です。

まずは一覧から↓

今回の記事で掲載しているのは15店舗ほど。平均すると毎月開店している計算になりますね。


続いて詳細情報を見ていきましょう。月はオープン日が不明の店舗を除き、オープン日を基準にしています。







（オープン時の様子）

Instagramによると、2022年10月4日オープンのカフェです。

ユニットハウスの一角にあり、ハワイアンテイストのお店みたい↓








（オープン時の様子）

「あんつく」はパスタやピザ、デザートなどが楽しめるイタリアンカフェ。

2022年12月19日オープンのお店です↓








（西表島の波のない平な海の写真）

「農園Cafeファイミール」は、直営農園で育てたパイナップルやマンゴーなどを使ったパフェやアイスクリーム、フルーツジュースなどを楽しめるカフェ。

Instagramによると、2023年3月19日にオープンしました↓








（オープン時の様子）

Instagramの投稿によると、4月30日にオープンしたカフェ。

世界各国の珈琲豆を使用したコーヒーや、石垣島産のスパイスを使ったアボカドトーストも人気だそう↓







「BiRO」は『IBMイラベーミーハイユー』が運営するカフェ。IBMは他にも『ホテルWBC』・レンタカー『IBM』など展開している模様。

Instagramの投稿によると、カフェは2023年4月6日にオープンしました↓









（オープン時の様子）

お昼はカフェ、夜は居酒屋として営業している古民家のお店。

2023年6月にオープンしました↓






（リニューアルオープン時の様子）

Instagramの投稿によると、6月4日にリニューアルオープンした模様。

今回のリニューアルで、ゲストハウスの宿泊者以外の方もカフェを利用できるようにしたみたい↓






（オープン時の様子）

民宿「MAETAKAYA しまんちゅ」の中にあるカフェ。テラス席からはミシュランも獲得している川平湾が目の前に広がっています。

お店の方のお話によると、2023年6月8日オープンのお店みたい↓






（開店取材時はclosedでした）

お店の方によると、6月オープンのお店です。

「Cafe105」では、トーストやタコライス・八重山そば・デザートなどがあり、種類が豊富！アルコール3杯+お任せおつまみ3品のせんべろもあるんだそう！

詳細記事↓








（オープン時の様子）

「志の家×Snatural」はカフェ・ディナー・バー・エステが楽しめるお店のよう。Instagramにはランチメニューも載っていましたので、参考にどうぞ。

2023年7月7日にオープンした時の記事↓






（オープン時の様子）

「石垣マルベリーガーデンカフェ」は南国のお花と植物が植えられたガーデンカフェで、島ハーブやマルベリーを使ったスイーツなどが楽しめるようです。

Instagramによると、7月23日にオープンしました↓








（オープン時の様子）

国道390号線沿いの白保にある、9月1日にオープンしたカフェ。

メニューは八重山そばや牛丼、スムージーなどがあって、フルーツは全て石垣島で採れたものを使っているみたい↓








（移転後の新店舗）

石垣島の大川にあったカフェが竹富島に移転。

竹富島の新店舗は9月30日にプレオープンしたようです↓








（オープン時の様子）

Instagramの投稿によると、『石垣の塩』内で10月27日にオープンしたカフェ・バー。

「sazanami」の敷地内にはサウナ・ソルトスパ・ビーチ・ジャングルがあり、リゾート感を味わえるようです↓

お店概要
店名 sazanami
営業時間 
平日 16:00-22:00（L.O. 21:30）
金土日祝 12:00-23:00（L.O. 22:00）
定休日 火曜日
住所 沖縄県石垣市新川1145-57（→地図）
リンク Instagram
（※上記の情報は記事作成時点でのものです）

（オープン時の様子）

ユーグレナモール近くにできたカフェレストラン。石垣島の食材を使ったモーニングプレートを提供しています。

11月10日にプレオープンした時の記事↓

---

以上です。

今回の記事はいしつー編集部が把握している情報のまとめです。

2024年もカフェがオープンしたら、随時記事にしていきたいと思います。

---