石垣島に来たら、絶景の観光スポットや石垣ブルーの海が魅力のマリンアクティビティも楽しみたいし、美味しいグルメも食べたい！！

石垣島でこれは絶対に食べてほしい！！！という石垣島の名物グルメを紹介したいと思います〜〜！



まずは一覧↓

つづいて詳細です。




沖縄そばとなにが違うの？？という方もいるかもしれませんが、石垣島・八重山諸島で食べられているそばが「八重山そば」。

石垣島で「そば」といえば、そば粉を使用して作る日本蕎麦ではなく、この八重山そばのこと。

八重山そばはちぢれ無しのストレート麺が特徴で、細切りの豚肉とかまぼこがトッピングされているシンプルなものを指すことが多いです。

もちろん、ソーキや三枚肉がトッピングされている八重山そばもありますよ〜。
ピパーチやコーレーグースなどを追加して味変しながらいただくのがツウな食べ方。

王道の八重山そばからオリジナルの八重山そばそばまで種類はたくさんあって迷ってしまったときにはこちらの関連記事を参考にしてくださいね〜。

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郷土料理のひとつでもある牛汁と八重山そばを組み合わせたのが「牛そば」

石垣島・八重山諸島では昔からお祝いごとやお祭りのときに牛肉や牛もつなどを長時間煮込んで作る「牛汁」を食べる文化があり、郷土料理のひとつとして親しまれてきました。

石垣島では八重山そばと並んで愛されているソウルフードのひとつです！

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地元の人では知らない人はいないのでは？？な石垣島のご当地B級グルメがこの「オニササ」

オニササって一体・・・・？？と思った方もいますよね！

「おにぎり」＋『ササミフライ』= オニササ！！！

おにぎりとササミフライをドッキングしたローカルフードのことを指します。
フライのメニューはササミ以外もあるので、気分に合わせて組み合わせを変えられるのもオニササのいいところ。

元祖オニササを販売している知念商会さんではオニササはセルフになっているので、初めての方は事前に作り方をチェックしておくことをおすすめします〜〜！

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「ゆし豆腐」は沖縄エリアでご家庭でも日常的に楽しまれている郷土料理のひとつ。
ふわっふわの食感が特徴のお豆腐です。

1957年創業の老舗「とうふの比嘉」さんでは、濃厚ふわっふわのふし豆腐がいただけちゃいます！

地元の方にも人気のお店で、連日行列ができるほど。

売り切れ次第閉店してしまうので、早めの時間帯に行くのがおすすめ！

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沖縄エリアの定番のおやつといえば「サーターアンダギー」を思い浮かべる方も多いですよね。

連日行列ができるお店もあるくらい、人気の定番お菓子。

揚げたてのサーターアンダギーはとにかく絶品！！
お好きな種類の揚げ時間を是非狙って行ってみてほしいです〜〜〜！

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以上、石垣島の名物グルメソウルフード編がこちらの5選でした！

石垣島に来たときは、是非名物グルメを楽しんでいただきたいです〜。
何を食べるか迷ってしまったときの参考になれば嬉しいです。

お気に入りのお店が見つかりますように〜！！！