石垣島と八重山諸島で「八重山そば」が食べられるお店【いしつーまとめ】

いしつー編集部が食べた「八重山そば」まとめ！

シンプルで定番の「八重山そば」から、アレンジされた「八重山そば」まで種類様々！石垣島に来たなら「八重山そば」を食べるべし！！

この記事はいしつー編集部が実際に食べに行ったお店をまとめたものです！今後も記事にしたら追加していけたらな〜と思っています。

一覧↓

石垣島
★そば処まーさん道（石垣市美崎町）
★八重山そばゆめのや本店（石垣市美崎町）
★島そば一番地石垣本店（石垣市石垣）
★麺屋八重山style（石垣市石垣）
★さだとし商店（石垣市登野城）
★平良商店（石垣市登野城）
★あらかわ食堂（石垣市新川）
★そば処次男坊（石垣市真栄里）
★ダイニング英（石垣市白保）
★Adan shop& Cafe（石垣市白保）

竹富島
★そば処竹乃子（竹富町竹富）

黒島
★そばCafe うんどうや（竹富町黒島）

そば処まーさん道（石垣市美崎町）

八重山そばの種類が豊富みたい。一品料理なども充実しているそう！
お出汁が効いたスープが最高。

記事↓

お店概要
店名そば処まーさん道
営業時間 10:00-24:00 （L.O.23:30）
定休日 年中無休
住所沖縄県石垣市美崎町3 （→地図）
電話番号 0980-83-4050
リンク 食べログ
（※上記の情報は記事作成時点でのものです）

八重山そばゆめのや本店（石垣市美崎町）

交差点「730記念碑」のそばにお店はあります。アクセス抜群！
魚介の出汁にソーキの旨味もとけこんだスープが最高。八重山そばの太麺と絡み合って美味しい。

記事↓

お店概要
店名八重山そばゆめのや本店
営業時間 11:00-21:00(L.O.20:30)
定休日 年中無休
住所沖縄県石垣市美崎町1-2（→地図）
電話番号 0980-88-1222
リンク
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食べログ
（※上記の情報は記事作成時点でのものです）

島そば一番地石垣本店（石垣市石垣）

あっさり味のスープで優しい味。島豚を使ったスープが特徴。
王道の八重山そばが食べたい方にはおすすめ！！

記事↓

お店概要
店名島そば一番地石垣本店
営業時間 10:30-15:30 / 18:00-21:30（L.O.21:00）
定休日 木曜日の夜の部（木曜は昼のみ営業）
住所沖縄県石垣市石垣1-1（→地図）
電話番号 0980-88-1781
リンク
公式サイト
 食べログ
（※上記の情報は記事作成時点でのものです）

麺屋八重山style（石垣市石垣）

まぜそばで八重山そばを楽しめるお店。
調味料をセルフで好きなだけ入れて、自分好みの味にアレンジできるスタイル！
味変もできて最高。

記事↓

お店概要
店名麺屋八重山style
営業時間 12:00-15:00 / 18:45-20:15
定休日 お店のFacebookを参照
住所沖縄県石垣市大川209（→地図）
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食べログ
（※上記の情報は記事作成時点でのものです）

さだとし商店（石垣市登野城）

味がしっかりついたお肉と優しい味のスープが絶妙なマッチ！
自家製の辛い調味料が味変に最高！

記事↓

お店概要
店名さだとし商店
営業時間 9:00-18:00
定休日 日曜日
住所沖縄県石垣市登野城3（→地図）
電話番号 0980-82-2409
駐車場 無（徒歩1分の場所に有料駐車場有）
リンク
公式サイト
 石垣市観光交流協会のページ
（※上記の情報は記事作成時点でのものです）

平良商店（石垣市登野城）

もやしが辛味噌と絡んで最高！
「鶏・豚・鰹・昆布」の出汁をバランスよく使用しているスープが特徴！いつもウェイティングができてるお店！

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お店概要
店名平良商店
営業時間 11:30-14:00
住所沖縄県石垣市登野城506 マンタパークサイド 1F（→地図）
電話番号 0980‐87-0890
駐車場 有
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食べログ
（※上記の情報は記事作成時点でのものです）

あらかわ食堂（石垣市新川）

お肉が器パンパンに詰められていて、ボリューミー！和牛の肉とホルモンを丸一日炊き込んで仕上げた自慢のメニューなんだそう。

記事↓

お店概要
店名あらかわ食堂
営業時間
平日 11:00-20:00（L.O.20:00）
土・祝 11:00-15:00（L.O.15:00）
※売り切れ次第終了
定休日 日曜日・臨時休業あり
住所沖縄県石垣市新川2376-16（→地図）
電話番号 0980-83-7422
駐車場 有
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公式サイト
食べログ
（※上記の情報は記事作成時点でのものです）

そば処次男坊（石垣市真栄里）

お客さんは地元の人や高校生ばかりで、地元の人向けっぽいお店。
麺は平らなタイプで、あっさりめの味付けがしっかり麺に絡んで最高！

記事↓

お店概要
店名そば処次男坊
営業時間 10:00-14:00
定休日 月曜日
住所沖縄県石垣市真栄里7（→地図）
リンク 食べログ
（※上記の情報は記事作成時点でのものです）

ダイニング英

古来の製麺方法であるガジュマルの木を使用した木炭麺を自家製で作っているみたい。
スープは優しい味でお肉は柔らかく濃い味、それがスープとマッチしてとても上品な味！

記事↓

お店概要
店名ダイニング英（はなぶさ）
営業時間 18:00-21:00（金土日のみランチ営業 11:00-15:00）
定休日 不定休
住所沖縄県石垣市白保134（→地図）
電話番号 0980-87-6064
駐車場 有
リンク 食べログ
（※上記の情報は記事作成時点でのものです）

Adan shop & Cafe（石垣市白保）

リブが大きくてかなりの重量感。お肉がほろほろしてて美味しい…
アダンの茎が入ってて珍しい！

記事↓

お店概要
店名 Adan shop & Cafe
営業時間 9:00-18:00
住所沖縄県石垣市白保268-80（→地図）
電話番号 0980-87-6894
駐車場 有
リンク
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食べログ
（※上記の情報は記事作成時点でのものです）

そば処竹乃子

麺がつるもち太麺。ほろほろの甘辛いソーキと麺がマッチして最高！
竹富島で八重山そばを食べたい方にオススメ！

記事↓

お店概要
店名そば処竹乃子
営業時間
10:30-15:30（L.O.15:00）
18:30-20:40（L.O.20:00）夜は不定期営業
定休日 不定休
住所沖縄県八重山郡竹富町竹富101-1（→地図）
電話番号 0980-85-2251
リンク
公式サイト
食べログ
（※上記の情報は記事作成時点でのものです）

そばCafe うんどうや（竹富町黒島）