石垣・八重山のことがもっと詳しくなれる【いしがきクイズ】コーナー！

今回のクイズはこちら↓
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正解は

ソースはこちら↓

上記によると、八重山そばの原料は小麦粉とのこと。

八重山”そば”という名前なので、そば粉が入ってると思われがちですが、そば粉は入っていないみたい！不思議ですね〜！


食べてみるとそばの味はせず、少し太麺でもっちりしていて、うどんとラーメンの間くらいのイメージ！！

石垣島には八重山そばのお店が沢山あります！↓

石垣島に来た際は是非「八重山そば」を試してみてください〜！

皆さんは正解できましたか〜？